Depuis 1970 · Rabat, Hassan

Alaska
Neo Bistrot

Cuisine fusion créative dans un cadre chaleureux au cœur de Rabat.

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Intérieur Alaska Neo Bistrot
Notre Histoire

Une adresse iconique réinventée

Depuis 1970, Alaska est une institution de Rabat. Niché place Al Joulane, en face de la cathédrale Saint-Pierre, le bistrot a traversé les décennies pour renaître sous une nouvelle identité — celle d'un Neo Bistrot fusionnel, à la croisée des saveurs marocaines, méditerranéennes et du monde.

Notre cuisine joue la carte de la créativité sans jamais sacrifier la qualité. Des produits frais du marché, des recettes signature, un cadre intimiste pensé pour chaque moment de la journée.

1970
Fondé à Rabat
100%
Produits frais
Fusion
Cuisine créative
Salade aux Gambas
Filet de Daurade
Tajine Poisson
Jus frais maison
Week-end

Nos Brunchs

Chaque brunch est servi avec une boisson chaude & un jus frais naturel

Boisson chaude : Espresso · Allongé · Latte · Chocolat chaud · Thé à la menthe Chamali
Jus frais : Citronnade maison · Jus d'oranges · Jus de carottes · Bissap

Délices Salés

Batbout Egg Bacon & Cheddar
Petits pains marocains maison, œuf au plat, bacon croustillant halal et cheddar affiné
105
Croissant Extravaganza
Chiffonade de poulet basse température, zaatar, guacamole, œuf poché, iceberg, parmesan
115
Croissant Nordique
Saumon fumé, cream cheese, guacamole, œuf poché, iceberg et parmesan
130
Toast Saumon & Œuf Bénédicte
Pain de campagne, fromage frais, avocat, saumon fumé, œuf poché, hollandaise maison
125
Toast Avocat & Œuf Bénédicte
Pain de campagne, fromage frais aux herbes, avocat, œuf poché, hollandaise maison
110
English Breakfast
Saucisses de poulet, champignons à l'ail, 2 œufs au plat, haricots blancs, pain grillé, beurre moutarde ancienne
115
* Accompagnés de pommes de terre persillées et mesclun à la vinaigrette au miel

Gourmandises Sucrées

Brioches Fondantes
2 brioches dorées, caramel beurre salé, bananes, fruits rouges, chantilly maison, cacahuètes grillées
100
Plaisirs au Caramel Salé
4 pancakes maison, caramel beurre salé, banane, granola maison, chantilly, fruits rouges
105
Nuages Gourmands
4 pancakes maison, crème de Nutella, granola maison, banane, chantilly
100
Granola Bowl Fraîcheur
Yaourt nature, fruits frais de saison, sirop d'agave et granola maison croustillant
95
Nous trouver

Venez nous rendre visite

13 Place Al Joulane, Hassan
Rabat — en face de la Cathédrale St. Pierre
Ouvert tous les jours
Déjeuner12h00 – 15h30 Dîner19h30 – 23h00 BrunchSam. & Dim. dès 10h00
+212 6 51 50 53 59
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